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廚師長 3-6K元/月
南寧市泰炯音樂餐廳有限公司

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1周前

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7年

會員等級

單位性質(zhì)：私營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：100—200人

招聘職位

店長廚師長夜宵店學(xué)徒急招傳菜員調(diào)酒師東南亞菜廚師平面設(shè)計師包吃包住招保潔洗碗工

職位詳情招聘職位（8）

基本信息
- 工作地點：南寧青秀區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)主要的責(zé)任；
4、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對出品的投訴；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，三年以上**酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、熟悉制作泰國菜及東南亞菜系；
3、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
4、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
聯(lián)系我時，請說是在吉安新干縣人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：馬小姐
- 電話：
- 工作地址：七星路137號夢之島購物中心1樓上班路線查詢
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